[일상기록]남은 번치즈케이크 보관하기

홀 치즈케이크 나눠서 냉동 보관하기

Burnt Cheesecake 홀케이크
카페가면 한조각에 5-6천원 하는데
이렇게 큼직한 홀치즈케이크가 4만원! 든든하다

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영롱한 번 케이크 자태~​

맛있게 한조각 먹었으니, 이제 작업 들어간다 두둥!!
유산지로 맞닫는 부분을 나눠줬다.
근데 이대로 넣기엔 냉동실에 넣을 자리가 없음. 그리고 케이크 상자도 종이박스라 안돼안돼.
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마음 같아선 하나하나 따로 보관하고 싶지만 통이 부족하기에!! 이렇게 나눠서 통에 넣었다.
여기서 중요한건, 케이크 높이에 맞게 넉넉한 깊이의 플라스틱 통을 뒤집어서 사용하는 거!
뚜껑에 치즈케이크 바닥을 맞닫게 넣고, 플라스틱통 바디 부분을 뚜껑처럼 닫아서 써야한다. 안그러면 케이크를 넣기도, 꺼내기도 힘들어진다. ​

이렇게 뒤집어서!
저런식으로 큰통 하나, 작은통 두개 씀. 그리고 냉동실에 딱 맞게 넣었다. 미리 유산지를 잘라놓고 시작하길.. 난 하면서 잘랐는데 치즈케이크가 점점 말랑말랑해져서 애먹음 ㅋㅋㅋ
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